PREMIUM MOCA

ESTA PUBLICACIÓN CORRESPONDE A UN PACK DE ROYO CAFÉ VARIEDAD MOCA PREMIUM X 1000 GR.

EL ORIGEN DE NUESTRO CAFÉ MOCA

Este grano, proveniente de Brasil, es famoso por su aroma a chocolate. Su tueste moderado permite extraer un sabor redondo y equilibrado, combinado sus notas
tostadas y a cacao.
De características específicas, lo podemos reconocer por su grano redondeado y su tamaño pequeño.
Moca Premium es el café ideal para aquellos que buscan un café suave, corto y aromático.

EL ESPRESSO PERFECTO

Hablar de café expresso, significa hablar de una bebida de características úincas e incomparables, el protagonismo indiscutible de su preparación es obviamente el café pero la elección del blend correcto y del molinillo dosificador perfecto, así como de la máquina, es una prerrogativa para todo el que prepara el café con pasión y experiencia. Aquí esta el perfil perfecto según el Instituto Nacional del
Espresso Italiano:

Dosis de café: 7 grs.
Temperatura del agua en la máquina: 88ºC
Temperatura del agua en la taza: 67ºC
Presión del agua: 9 bar.
Tiempo de erogación: 25 segundos
Milímetros en la taza (incluyendo espuma): 25 ml.